바다맛기행은 맛있는 바다음식을 매개로 바다와 어업, 밥상을 지키는 사람들을 만나고 이야기하는 Slow Food Tour 입니다. 우리나라 섬 해양생태 전문가 김준 박사와 떠나는 "SLOW FISH 바다맛기행" 6월 여행지는 신안...

김준 (국제슬로푸드한국협회 이사, 광주전남연구원 책임연구위원) 이제 늙어서 뻘배를 탈 사람없고, 가리맛을 뽑을 사람도 없어질 것이요. 요즘 과학이 얼마나 발달했오, 기계로 뽑고, 기계로 운반하면 얼마나 좋겄소. 용두마을 마을이장이 갯벌에서 나오는...

슬로피쉬 바다맛 기행은.... 지역주민과 음식을 나누고 이야기를 나누고 바다와 바닷물고기에 감사하며 지속가능한 바다와 슬로피쉬를 생각하는 여행입니다. 염전· 젓갈 · 갯벌 ​ 여행일정 : 2016년 7월 15일(금) ~ 16일(토). 1박 2일...

해녀가 바다에서 건져온 소라와 전복으로 차린 밥상에서 읽는 여수의 먼바다의 삶의 이야기 슬로피쉬 바다맛기행 전봇대를 따라 걷다보면 마주치는 등대이야기(이생진의 시) 씨프린스호의 기름유출사고 바다이야기, 자연의 위대함과 생태계의 중요성......