제7차 간장포럼 창암 이한창 특강 일시 : 2016.11.25(금) 오후5시~7시 장소 : 연세대 상남경영원 파인룸 주최 : 간장포럼(대표 우태영) 후원 : 국제슬로푸드한국협회 / 도서출판 따비 참가비 : 1만원(농협...

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지난 3월에 이어 오는 9월1일에 "간장포럼"을 개최합니다. 이번 주제 역시 지난 3월에 예고한대로 "소금과 장"의 관계에 대하여 전문가를 모시고 진행할 계획입니다. 소금과 발효 간장의 관계, 좋은 소금의 조건, 소금의 맛 등 그동안 궁금했던...