2023년 5월 제노바에서 슬로피시가 열립니다.
제노바에서 2년마다 열리는 슬로 피쉬 행사는 소비자를 위한 정보, 어린이를 위한 인식 제고, 모든 수준에서 지속 가능한 낚시에 참여하는 사람들 간의 만남을 전담하는 대규모 공간으로 우리 접근 방식의 가장 완벽한 표현이다. 그리고 물론, 방문객들이 그들이 배웠던 모든 맛있는 해산물을 맛볼 수 있는 기회도 많이 있습니다.
2019년판 슬로 피쉬가 5월 9일부터 12일까지 제노바에서 열렸습니다. 슬로푸드와 리구리아 지역이 주관한 제9회 행사의 주제는 "The Sea: A Common Good"였다. 소비자, 어부, 요리사, 정책 입안자, 과학자들이 각각 바다를 보호하는 데 어떻게 기여할 수 있는지 보여주는 긍정적인 메시지와 좋은 관행에 초점을 맞췄습니다. 이는 우리가 바다를 집단적으로 관리하는 데 건강이 달려 있는 복잡하고 섬세한 공동노력입니다.
곧 날짜가 확정되면 다시 알려드리겠습니다.
2023년 Slow Fish Genoa
The Slow Fish event, held every 2 years in Genoa, is the most complete expression of our approach, with a large space dedicated to information for consumers, awareness raising for children, and meetings between people involved in sustainable fishing on every level. And of course, there are plenty of opportunities for visitors to taste all of the delicious seafood they have been learning about.
The 2019 edition of Slow Fish was held in Genoa from May 9 to 12. “The Sea: A Common Good” was the theme of the ninth edition of the event, organized by Slow Food and the Region of Liguria. The focus was on positive messages and good practices that we can put in place to guarantee a better future, showing how consumers, fishers, cooks, policy makers, and scientists can each contribute to safeguarding the sea, a complex and delicate common good whose health depends on us taking care of it collectively.
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